TẠI SAO: CHÚNG TA THÈM ĐI "ĂN ĐÊM"

thèm "ăn đêm"

Nếu giữa đêm mọi ham muốn của bạn đều hướng về phía tủ lạnh, bạn có thể đổ lỗi cho bộ não của bạn.
Một nghiên cứu mới từ Đại học Brigham Young đã tìm thấy bộ não của chúng ta ít hài lòng của thực phẩm khi nó được tiêu thụ trong những giờ cuối của buổi tối. Trưởng nhóm nghiên cứu Travis Masterson nói đây là lý do mọi người đang cố gắn kiềm chế cơn thèm ăn khuya. Ông nói :" Bạn có thể ăn nhiều hơn vào ban đêm không phải vì thức ăn bổ dưỡng, mà bạn cố gắng ăn nhiều hơn để được thỏa mãn".

Đồ ăn vặt kích thích trí não nhiều hơn

Trong một nghiên cứu, người tham gia được xem 360 ảnh về thực phẩm lành mạnh và đồ ăn vặt tại các thời điểm khác nhau trong ngày.
Dùng máy quét MRI ( Magnetic Resonance Imaging ), các nhà nghiên cứu quét não của những người tham gia để theo dõi xung nhịp. Họ khám phá ra rằng: cả bộ ảnh đều gợi cảm xúc, nhưng đồ ăn vặt lại gây ra nhiều xung nhịp hơn thực phẩm lành mạnh. Các nhà nghiên cứu không thể kết luận tại sao trong trường hợp này.
Trong điều kiện: các xung nhịp "thèm" tăng cao, ông Masterson có một giải pháp đơn giản.
"Nhận thức rằng bạn sẽ hấp thụ nhiều hơn vào buổi sáng và có lẽ đang ít hài lòng bởi thức ăn vào ban đêm có thể giúp bạn thực hiện những thay đổi nhỏ nhưng đầy ý nghĩa trong thói quen ăn uống của mình," ông nói với HuffPost.
Các kết quả đã được công bố trên tạp chí Brain Imaging và Behaviour.

Chiến thắng bản thân luôn là chiến thắng vĩ đại nhất

Ps:Có chỗ nào sai sót mong mọi người comment để blog được chính xác hơn